Sushi et "Comme des poissons"

Sushis

Une petite vidéo très connue juste pour ceux qui l'auraient manquée ;-)

Il y a beaucoup d'autres vidéos dans la série mais de qualité inégale. J'en mettrai quelques unes dans les posts à venir.

"Comme des poissons"
Sinon pour les amateurs de sushi à Paris voici la meilleure adresse que je connaisse:

Comme des poissons
24 rue de la Tour
75016 Paris
01 45 20 70 37

Un minuscule restaurant où il n'y a qu'un comptoir. Mieux vaut réserver car il y a très rarement de la place.
Attention Kino-san, le patron qui officie en direct devant vous est très strict ;-) Les rares clients français qui demandent de la sauce sucrée pour les sushis (traditionnellement ça n'existe pas) ou qui jouent avec leurs baguettes se font rappeler à l'ordre. En même temps allez demander du ketchup au patron dans un bon restaurant ou jouez de la batterie avec votre fourchette sur les verres...

Suga Toshiro qui est extrèmement difficile apprécie beaucoup ce restaurant. La clientèle y est majoritairement japonaise ce qui est un signe non négligeable de qualité et d'authencité.

par Léo Tamaki ajouter un commentaire commentaires (4)

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