Jean-Luc Charles, enseignant d'Aïkido du dojo de Brahim Si Guesmi, vient d'ouvrir un restaurant à
Boulogne.
Jean-Luc est quelqu'un que j'apprécie particulièrement et avec qui j'ai noué des liens d'amitié. Chef cuisinier de par son activité professionnelle, j'ai eu le plaisir de manger plusieurs fois
des repas qu'il avait préparés. Ce fut toujours un grand plaisir.
Aujourd'hui Jean-Luc a ouvert son premier établissement et je suis certain qu'il ne manquera pas rencontrer le succès qu'il mérite. Sa cuisine est semblable à sa pratique, délicate, recherchée
sans être affectée, simple sans être austère, mais surtout, sincère sans se prendre au sérieux.
Je vous invite tous à faire le détour.
"Le Module"
117 ter, rue du Point du Jour
92190 Boulogne Billancourt
Tel 01 46 10 42 10
Par Léo Tamaki
3
Mercredi 30 septembre 2009
3
30
/09
/Sep
/2009
00:01
bon apétit.
Léo
J'espère pouvoir bientôt y aller pour tester sur place et je lui souhaite de réussir cette grande aventure :D
A bientôt Léo... peut-être autour d'une oeuvre gustative de Jean-Luc ?!
Amicalement, bises
Nadia
Je serai de retour et disponible après le 20 octobre. On se voit à ce moment-là si ça vous va, ça me fera très plaisir :D
Bises!
Léo
Hier 11/11, j'ai enfin déjeuné au Module et je me suis régalé. Cela faisait plus d'un an que votre article sur le Module m'avait donné l'eau à la bouche !
Ah j'en suis heureux, Jean-Luc est vraiment un chef talentueux et attentionné!
Léo